在波士顿他们也应该算是一家比较中高端路线的美式餐厅了。而且他们的地理位置很好，环境也好。不像好多美国餐厅地方很小，很简陋的那种，服务也相对不错。

The Capital Grille (Boston)

ポテトチップス、外皮はカリカリしていて、中は柔らかくてモチモチで、ソースはとても香りがよく、唐辛子粉を添えて本当に素晴らしいです。パエリア、温かいパエリアとスープを混ぜて食べるのはとても良いです!店内にはデザートもあり、甘い香りのモクセイケーキとワインシドニーは美味しいです!

クラシックなオリジナルチーズケーキは特に美味しく、焼きたてのケーキはふわふわで柔らかく、レーズンオレンジの皮が入っていて、雲のように柔らかく、とても美味しいです。

レストランの環境はとても良くて、とても清潔で整頓されていて、食べ物は美しい形だけでなく、味がとても良く、色も味も良いです。作り方は食材の本来の味を保持し、新鮮でさわやかです。そして、料理の選択は非常に多く、価格は高くなく、家族と一緒に行くのに適しています。

チーズマッシュポテト、キャンドルライトディナーシリーズ、レシピはミシュランシェフから来ました、シンプルでおいしいマッシュポテト、ミルクの香りは豊かで、チーズは拒否できない愛です...ミルクの香りのチーズはカボチャを焼いています、これは誰が抵抗するのを誘惑します!

彼らの家のカキの味は素晴らしいです。一見食欲がありますが、量は大きくなくて、精巧なタイプに属しています。勝は料理も新鮮で、味は塩味が軽くて、しかも火の調合がちょうどいいです。料理が早く出ます。食事環境を改善する必要がありますが、価格は非常に手頃で、基本的にはしばらくの間一度来ます。

环境非常好！很有法国大餐的环境和感觉哦，餐具都很精致，菜份也不多，就是价格贵了不是一点两点的呢，牛肉用石头盘子保温挺特别的

環境がとてもいいですフランスの食事の環境と感じがありますよ。食器はとても精巧で、料理もあまり多くないです。値段が高いです。1時か2時ではありません。牛肉は石皿で保温されています。

一家波士顿有名的美式牛排店面，以Bone-In Dry Aged NY Strip为代表作。餐厅环境现代优雅，适合商务会淡或朋友聚餐。除了牛排之外，还可以选择鱼肉、海鲜等菜式，味道都还不错。赶着每年两次的波士顿餐厅周专门去吃他家的牛排。前菜＋主菜＋甜点一人$38。最经典的Bone-In Dry Aged NY Strip还要额外加十块钱，但一定要点这个，真的很好吃。只是18oz虽然是算了骨头的重量，但一个人绝对吃不完，连男生都吃不完。配菜的土豆泥和青菜基本没动，还是剩了一块牛排。好吃到又不舍得扔，打包回家做了顿黑椒牛柳，那肉依然好吃！！！记得他家的牛排通常火候会过一点，一定要点Medium Rare，上来基本比Midium嫩一点点。

ボストンの有名なアメリカンステーキ店で、Bone-In Dry Aged NY Stripを代表作としています。レストランの環境はモダンでエレガントで、ビジネスや友人の会食に適しています。ステーキに加えて、魚やシーフードなどの料理も選ぶことができ、味は悪くありません。ボストンのレストランウィークに1年に2回、彼のステーキを食べに行きました。前菜＋メインコース＋デザートは1人38ドルです。最も古典的なボーンインドライエイジドNYストリップには10ドルを追加する必要がありますが、これを注文する必要があります。本当に美味しいです。ただ18 ozは骨の重さを忘れましたが、一人では絶対に食べられません。男の子でも食べられません。おかずのマッシュポテトと野菜はほとんど動かないです。ステーキが一つ残っています。美味しいです。投げたくないです。包装して家に帰って黒椒牛柳を作っています。その肉はまだ美味しいです。彼の家のステーキは通常少し火が通るのを覚えています、そして、あなたは基本的にミディウムより少し柔らかいMedium Rareを注文しなければなりません。

午餐menu见图四。前菜卖相很粗犷，生菜的清爽无法遮盖酱汁和培根的油腻。主菜的西冷牛排很赞，medinum rare刚刚好，芝麻菜和烤红椒似乎拌了红酒醋，奶酪没有味道。cream brulee焦糖脆皮，内里香滑，建议先吃水果再吃布蕾

ランチメニューは図4を参照してください。前菜は粗く売られています。レタスのさっぱりとソースとベーコンの脂っこい部分を覆うことができません。メインディッシュのサーロインステーキはとてもいいです。medinum rareはちょうどいいです。ゴマ料理と赤唐辛子を焼いて赤ワイン酢を混ぜたようです。チーズは味がありません。クリームブリーキャラメルクリスピー、内側は滑らかで、最初に果物を食べてからブレイを食べることをお勧めします。

提前两周就预定了座位，极其拥挤热闹的老式美国餐馆，服务热情菜品优质，唯一对于大多数中国人来讲恐怕无法承受的是甜品的甜，简直甜进了舌头细胞中，也许这就是正宗的美国甜品吧，好吧，说说昨晚吃过的菜，法式洋葱汤极其浓郁香甜，沾着餐前面包吃根本停不下来，其他人点的蛤蜊浓汤也被我抢来尝了，特别浓郁好吃，要说的是他家的招牌菜牛排，个人认为带骨牛菲力最好吃，要的三成熟，又嫩又香，并不太生，配合Napa的红酒简直不能再好了，一大块牛排下肚只能围着市政厅绕圈消食了。对了，忘记龙虾尾了，很新鲜的龙虾尾已经帮你把肉跳出来漂亮的放在壳子上，你只管沾着热黄油放在嘴里品尝那甜美的滋味就可以了。

牛排也吃了不少间 无论国内外 甚至有些是国外的米其林餐厅 但这间位在波士顿的capital Grille 真的让人印象深刻 点的是 BONE-IN KONA CRUSTED DRY AGED NY STRIP WITH SHALLOT BUTTER 这款的调味非常够味 肉质鲜嫩且充满juicy的感觉 外层却又有点酥脆 还有另一道是 SLICED FILET MIGNON WITH CIPOLLINI ONIONS AND WILD MUSHROOMS 肉质比前一道稍微扎实，毕竟是菲力 但嫩度也很够 非常好吃 餐厅整体的服务也很棒 气氛很好 可惜波士顿没有米其林评等 如果有的话 这间至少可以获得一颗星星以上

我们远从台北来波士顿开会，不知当地美味。幸好接待的友人知道Prudential Center附近步行可到的有名牛排馆。由于是波士顿的餐馆，即便是牛排馆，海鲜也都不错，蛤蜊巧达浓汤(clam chowder)值得一尝，智利鲈鱼(chilian sea bass)是友人特别推荐的。菲力牛排三分熟(filet mignon, rare)搭配红酒非常美味！

私たちは台北からボストンに会議に来ました。地元の美味しいものを知りません。幸いなことに、レセプションの友人は、プルーデンシャルセンターの近くで歩いて行ける有名なステーキハウスを知っています。ボストンのレストランなので、ステーキハウスでもシーフードが美味しいです。アサリの巧達スープは食べてみる価値があります。チリのイカは友達にオススメです。フィレステーキは三分熟(filet mignon、レア)と赤ワインが美味しいです。

The Capital Grille (Boston)

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